酩餾酒的優(yōu)缺點(diǎn)?
優(yōu)點(diǎn):酩餾酒氣味非常好聞，在釀造時(shí)散發(fā)酒味飄香可綿延數(shù)里，但不是一般酒的香味，而是特有的黑粘谷發(fā)酵后的香味，酩餾酒入口非常柔軟，即使從來(lái)不會(huì)喝酒的人也不會(huì)覺(jué)得的辛辣刺激難以入口。 缺點(diǎn):酩餾酒地域性太強(qiáng)，加上要保留那種原始風(fēng)味就需要純手工打造，不太適宜工廠化，酩餾酒產(chǎn)量有限。酩餾酒屬于小眾原漿酒。
老白干酒的優(yōu)缺點(diǎn)?
老白干香型的最大優(yōu)勢(shì)就是“不上頭”，主要得益于它的釀造工藝。 衡水老白干的地缸釀造工藝能夠使酒體有效隔絕泥土，避免有害微生物和雜味的產(chǎn)生，致使導(dǎo)致上頭的主要物質(zhì)“雜醇油”含量極低，不到醬香酒的一半，另外混蒸混燒的老五甑工藝，甑桶蒸餾、人工裝甑、低溫入池，讓老白干的酒體分子量更小，更容易被身體分解和代謝，所以很多酒友就形象的評(píng)論說(shuō)“醉得慢，醒得快，不上頭”。
毛鋪酒的優(yōu)缺點(diǎn)?
毛鋪酒的優(yōu)點(diǎn)是主打陳年風(fēng)味的中高檔酒款，由高粱、大米、糯米、小麥、玉米按照固定配比釀制，五種風(fēng)味巧妙融合，跑窖工藝制作，風(fēng)格濃重，具有川派濃香型典型特征，陳年時(shí)間長(zhǎng)，因而更加醇厚順口。缺點(diǎn)是價(jià)格比較高一點(diǎn)，喝完之后第二天容易上頭。
毛鋪酒的優(yōu)缺點(diǎn)?
毛鋪酒的優(yōu)點(diǎn)是里面添加了苦蕎的成分，比別的白酒喝著更有利于健康，缺點(diǎn)是喝著稍微有點(diǎn)苦，價(jià)格也比較高。
包谷酒的優(yōu)缺點(diǎn)?
優(yōu)點(diǎn)1）、舒筋活血 （2）、補(bǔ)氣養(yǎng)血 （3）、美容瘦身 （4）、促進(jìn)消化 缺點(diǎn)存放時(shí)間短。 包谷酒以稻谷為原料釀造而成的小曲米燒酒，深受湖南、湖北、江西等地人民的喜愛(ài)。谷酒香清雅、味濃郁，入口處醇甜綿柔、回味綿長(zhǎng)，有著很好的飲用價(jià)值，是很值得飲用的酒水！
包谷酒的優(yōu)缺點(diǎn)?
包谷酒就是玉米酒在貴州有些地方叫燒酒，包谷酒優(yōu)點(diǎn)很多酒體清亮，酒香濃郁有特殊的香味口感綿密，味道有點(diǎn)甘甜味營(yíng)養(yǎng)成分比較好，喝了不頭疼，缺點(diǎn)有的包谷酒度數(shù)太高了低度的還可以高度的包谷酒有的要70度這個(gè)度數(shù)對(duì)身體不怎么好。
